2024版ソムリエ試験対応資料_32_南アフリカ

・J.S.A.呼称資格試験対策勉強の暗記を進めるためのPDF資料です。
・タブレットなど画面の大きなデバイスでの利用向けです。
・出力して書き込むなど自分だけの勉強用にお推めします。

南アフリカの産地情報をまとめた試験対策資料です

南アフリカ共和国のワイン産業は360年以上の歴史があります。
原産地呼称ワイン認証制度「ワイン・オブ・オリジン」（W.O.）は1973年に正式に制定されました。ワインは南アフリカの主要な輸出品となり、生産量の約半数が輸出されています。
ワイン生産地の９割を包括するケープ植物区は2004年にユネスコ世界自然遺産となり、世界6大植物区系の１つである貴重な植物群を尊重したブドウ栽培への取り組みも進んでいます。

※以下のPDFは有料記事です。（テキストと地図資料で構成しています）
有料資料はページは4P+白地図1Pとなっています。
・プロフィール/ブドウ主要品種と栽培面積
・ワイン産地
・西ケープ州のワイン産地（2P）

・白地図（西ケープ州の白地図です）