ワインペアリング沼から抜け出せない

【ペアリングで幸せに】

僕はお酒を飲むこと
料理を作ることが大好きです

普段よく飲むのがワイン
それからウイスキー
時々日本酒

飲むお酒に合わせて料理を作り
お酒と料理のペアリングを楽しんでます

美味しいものを食べて
美味しいお酒を飲んでいる時
とても幸せな気分になります

そして
ペアリングが上手くハマれば

そのおいしさは2倍
幸福度は3倍に上がります
（あくまでも個人の感想です）

そして
なんとも言えない幸福感に包まれ
幸せな気分になります！

一度この幸福感を味わってしまうと
この沼から抜け出せなくなります（笑）

【僕のペアリングの仕方】

①飲みたいお酒を決める

②そのお酒の味わいなど
　情報をネットで調べる

③食材と料理方法を決めます
　（焼く、炒める、煮るなど）

④当日、最初にお酒の味見をして
　お酒の味わいや香りをチェックします
　それからお酒の味わいに合わせて
　料理の味付けの仕方を決めます

⑤後は好きなように楽しむのみ！

こんな感じでいつもペアリングを楽しんでます！

難しく考えず
ぜひ皆さんもペアリングにチャレンジしてみて下さい！
楽しいですよ！

先日
素晴らしいペアリングに出会えたので
次回はそのペアリングをご紹介します！