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休日のランチ「イクラ丼」

お盆休みの二日目、気温は33度。
北国育ちの私たちは暑さに弱くて、戸外に出るのが怖いくらいです。
調理は長時間火を使わないように、少しでも涼しくと手を抜いています。
好き嫌いなく何でも美味しいと食べてくれる娘に、感謝。
それにしてもこの暑さ、疲れが溜まります。

長芋とオクラの和え物・厚揚げのみぞれ煮・蛸の酢味噌和え 
さっぱりとして箸が進みます 
おやつのフィナンシェ 
喉に詰まらないよう刻んだらシュールな図に…