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休日のランチ「枝豆ご飯」

お隣から家庭菜園の採れたて夏野菜、いろいろいただきました。
作り手のお顔の見える野菜はまた格別です。
枝豆はご飯に、茄子とししとうは天麩羅に、胡瓜は味噌汁に。
完熟の真っ赤なトマトとピーマンは明日のお楽しみにしましょう。
昆布と枝豆のさやをお米と一緒に炊いてみたら、味わいが深くなりました。

やっぱり最後はお結びに変身
夏に一度はつくりたい胡瓜の味噌汁 
柔らかくなるまで煮て冷やしておきます
おやつの鯛焼きを両手で持って 
頭のほうから幸せそうな顔で食べるのをみて 
母も幸せな気持ちになりました