「居酒屋紫乃・大人のお酒」②【豆千さん】
前回は、geekさんをお招きしての「居酒屋紫乃・大人のお酒」第一回目でしたが、
本日の第二回目は、「酒と肴・酒と料理」でお馴染みの、豆千さんをお招きいたしました！
収録は、二週間前の土曜日の昼間だったのですが、豆千さんも私もお酒をいただきながらの一時間でした（笑）
そして、完全にただの呑兵衛の、しかもカウンター越しでの会話のようで、すみません🤭
こちらからお聴きくださると幸いです！
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番組で話題になったあれこれは、ざっくりとこちら👇
第一回ピリカグランプリ、ご応募作品。
夏ピリカグランプリ、すまスパ賞作品。
豆千さんの文章は、非常に美しいです✨
・・・・
そして、私の酒の肴は👇
ついでに、昨日の冬至に、幼なじみが送ってくれた柚子を、夜に柚子味噌にしました。
土地売却のため、今年が最後の実。
（そのままだと苦味がでるそう）
柚子は大小合わせて10個。
冷水につけて、水を切る。
三温糖 320ｇ
みりん 大さじ４
柚子の絞り汁適宜
ちょうど明日、来客があるので、大根と里芋を薄味で煮て柚子味噌をつけて召し上がっていただこうと思っています。
豆千さ～ん、あるとなかなか重宝するので、柚子が手に入ったらぜひ作ってみてください！
そして、豆千さんの夢が叶いますように！
・・・・・
そして、私も恥ずかしながら歌いました🤭
メリークリスマス🎄
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