フィリピングルメ:Buro

パンパンガの名物Buro

前々から食べて見たかったけど、夫が発酵したお米で作ってて臭いけどおいしいと言ってた。

今日、スーパーでBuroの瓶詰めがあったので買ってみた。

匂いを先にかいでみた。なんか知ってる匂い…

味見。え？これ、酸っぱいキムチの味じゃん。

韓国で料理によく使う酸っぱいキムチの味！

そりゃそうだわ…キムチ作りに米粉いれるし、にんにくも生姜もいれる。

パンパンガ州に行く機会がある人はぜひお試しあれ