【コンロ使わないもん】ホットクックで麻婆春雨
麻婆春雨を一からつくるやつやないで。こういうのね。
驚くなかれ。ホットクックさんは、インスタントラーメンすら作ってくれる。公式が言ってる。
はい。麻婆春雨（インスタント）作るよっ。
１、野菜やバラ凍結の薄切り肉などをホットクックに投入して、２分炒める
２、ホットクックに春雨と具材と規定よりも少なめの水を入れて３分煮る
３、お皿に盛り付けてサーブ
はい、終了。
ここで大事なことは、バラ凍結の冷凍肉を用意しておくと、更に簡単ということ。私はJAで購入しているのだが、もともとは生協系が最初に出したのではないかと思う。今では色々なところで買える様なので、ぜひとも利用してみて欲しい。ひき肉ではなく、スライス肉のバラ凍結である。
バラ凍結の冷凍肉が購入できない場合は、スライス肉を大量に買っておいて、ある程度の大きさにカットしてから、少量の塩味で炒めるかさっと茹でた状態（加熱状態）にしてから小分けにして冷凍しておくのも良い。スライス肉を生のまま小分けにして冷凍すると、解凍する必要が出てくる。小さく切って冷凍すればいいと思うかもしれないが、その塊のままでホットクックに投入すると、加熱後に自分で塊をほぐす作業が必要になるのだ（混ぜ技ユニット程度では、くずれない部分もある）。
この辺りの下準備で、調理時のストレスはかなり低減されるのだ。