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  華やかな香りと甘やかさ、シルキーな触感を楽しめる「阿房宮（食用菊）」

  菊は奈良時代に中国から伝わったとされ、その花は鑑賞用や薬用に用いられてきた日本古来のエディブルフラワー。菊を食する記述が日本の書物に初めて見られるのは江戸時代「本朝食鑑」（1695）で、菊の花びらを煮て醤油につけて食す食べ方が記載されています。高い薬効も人気で、ビタミンや鉄分を多く含み、目の疲れや高血圧、解毒作用に効果があると言われています。阿房宮というこの品種は、青森県八戸の特産品で知られます。高い香りと優しい甘みが特徴で、食べる時は、花弁を萼から外します。私はずっと食用菊の苗を探していて、なかなか出会えなかったところ、オイスター・ファーマーの中嶋さんを訪ねて2017年5月に厚岸へ行った際、朝散歩中に露天の花屋さんでようやく出会えたのでした。（千葉の方でした）２種類の食用菊苗を購入して、飛行機の手荷物で運び、無事にスクスク育ったのですが、ピンクと白の見た目美しい方より、この単純かつ純粋な阿房宮の美味しさと香り高さに魅了され、今ではこちらだけを育てています。利用法は、汁物の仕上げに散らしたり、酢を少しいれた熱湯で20〜30秒さっと茹でて酢の物や、小松菜などと一緒にお浸しにするのも美味しいです。玉子焼きを作るとき一緒に混ぜるのもシルキーな触感が楽しめ、ツナマヨなどにも合います。もちろん、生でサラダや、刺し身のツマにすると香りが高く、お茶やお酒に浮かべ香りを楽しんで頂くのも美味しいです。私はお刺し身の絨毯として生で敷いたり、茹でて甘酢のお浸しにするのが好きです皆さんもオリジナルレシピを見つけて下さい。なお、花のエネルギーを落とさないよう優しく水洗いをしています。小さな虫が残っていることもありますがもし食べてもとくにわるいこともありません。（びっくりさせたらごめんなさい）A4サイズのポスト便BOXに入るだけ詰めてお送りします。
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  西湘産フレッシュ自然栽培ハーブのmixセット

  自然の巡りと循環を大切に西湘の太陽と潮風をたっぷり浴び自然栽培で育ったハーブたち。ご注文をいただいてから摘み取って、メール便でお送りします。フレッシュな状態でハーブティとして、また足湯やお風呂に。野菜としてお料理に。微細なエネルギーを体に浸透させるエディブルフラワーとして。チンキ材やシロップ作り、などなど。様々にお使いいただけます。冷凍や乾燥にして、フレッシュとはまた異なる植物の様子や味わいをさらにお楽しみ頂くこともおすすめです。内容量 40〜100gくらい＊「225×325×26mm」のA4サイズ発送BOXに入るだけ詰めて発送します。業務用など必要な量が決まっている方は別途ご相談ください。ハーブティのレシピ蓋付き容器に10g弱を入れたら200cc弱の熱湯を注ぎ、蓋をして10分以上置いて濾してください。濃いと感じられたら次は少し減らしてみて、お好みの濃度を探してみてください。2、3煎は楽しんで頂けます。☆ハーブの種類はリクエストorお任せになります☆加熱料理系、生料理系、リラックス系、活性系、など望まれるテーマがあれば教えてください発送上の注意事項：自然環境への配慮から最小限の梱包で再利用資材や自然に還りやすい素材を優先的に選択しています。お手元に届いたら、速やかに開封して状態をご確認ください（植物が喜び、より成分が浸透しやすくなります）。また、フレッシュな状態でメール便でポストへ発送させて頂きますので、離島や北海道など到着まで2、3日必要になるご住所の場合には、状態を保証しかねますので、その上で選択頂けますようお願いします。到着希望日について：ポストに投函されたい日にちがありましたら注文日3日後以降の日付で備考欄にお知らせください。ご相談の上、発送させていただきます。
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  〈新月の蒸留水〉 ジャスミン＆パチョリー 〜2024/8/4(獅子座) 〜

  ピュアなエッセンスと響き合う水地上の引力が最も強まる新月の刻。西湘で育つ自然栽培植物を、銅製アランビック蒸留器で蒸留しました。植物のエネルギーを最大限、水に映しとるために。蒸留はより純粋なエッセンスを取り出す古代に生まれた技術。地球の四大元素（空気・火・水・土）すべてのエネルギーが凝縮され、植物のエッセンスと共に水に在ります。新月の蒸留水は、あなたの中の純粋性と響き合い、素直さを増幅させるオーラスプレーとして心身のクリアリングを助け、日常の暮らしを魔法に変えることを意図し制作しています。内容量：30ml原材料：西湘産自然栽培の素馨（ジャスミン）、パチョリー（葉）、金柑の花、バーベインの花、天然水使用期限：冷暗所保存で約半年間を目安にお使いください使い方：体の周りのオーラに吹きかけるオーラスプレー、ペットやお子様のいるお部屋のルームスプレー、ぬいぐるみや絨毯やソファなどのファブリック類へスプレーするリネンウォーター、床や窓の水吹きなどのお掃除に◼️ソケイ（花） & パチョリー（葉）女性性の象徴、ジャスミンの香料採取用品種であるソケイ。陽が落ちるころ、蕾を開き強く香ります。男性性の象徴、土の香りが強くどっしり香るパチョリー。精油は男性向けの高級香水原料として人気があります。咲いたばかりのソケイを200輪強摘んで、　金柑の花と、バーベインの花をスパイスに、パチョリーと合わせて蒸留しました。8月の新月に統合された蒸留水は、香水のように深く香ります。＊芳香用の雑貨です。化粧品や医薬品ではありません。薬機法により、肌に塗布すること、経口摂取すること、効果効能を謳うことはできませんので、ご自身のフィーリングでご活用いただければ幸いです。＊保存料は使用していません。冷暗所で保管し開封後は冷蔵庫で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。