今日の一枚 モンゴル、ゲル（移動式住居）にお邪魔したときのおもてなし
今日の一枚、モンゴル、草原で暮らす遊牧を生業とする方のゲル（移動式住宅）にお邪魔したときに出していただいたもの。魔法瓶の中身は家畜の乳を温めたもの。これ以外に乳製品を加工したチーズのようなものもテーブルには並ぶ。同じ乳製品でも加工方法によって硬さや味わいが異なるんだな。奥が深いぞ。 今日の一枚、モンゴル、草原で暮らす遊牧を生業とする方のゲル（移動式住宅）にお邪魔したときに出していただいたもの。魔法瓶の中身は家畜の乳を温めたもの。これ以外に乳製品を加工したチーズのようなものもテーブルには並ぶ。同じ乳製品でも加工方法によって硬さや味わいが異なるんだな。奥が深いぞ。