あじ開きのロスティ #干物アレンジレシピ

あじ開きとじゃがいもとの相性抜群⁉

あじ開きとじゃがいものロスティ、ブランチにいかが。
お好みでチーズやハーブを混ぜても美味しいです！

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【材料：１枚分 】

‣ あじ開き　　　　１枚   https://izumoboshi-watasui.com/?pid=166068662
‣じゃがいも　　　中２個
‣バター　　　　　２０ｇ
・塩・コショウ　　 適量（お好みで）

ロスティ材料

作り方
1.　解凍したあじ開きを焼きます。
　　じゃがいもを細切にします。

スライサーでじゃがいもを千切りにする

２.　あじ開きが焼けたら骨を取り、身をほぐします。
　　ボールにあじの身とじゃがいもを入れ、混ぜます。

あじ開きとじゃがいもを混ぜます

３.　フライパンを温めバターを入れ溶かし、２を入れ平らにし
　　軽く押さえ、フタをし中火で６分ほど焼きます。
　　

平らにし焼きます

４.　端を少し返し、焦げ目が付いていたら返します。
　　返す時はお皿に焼いた面を下に移し、フライパンに返しバターを
　　ロスティの下に入れます。　

焼いた面を下にお皿に移します

５.　３・４分ほど焼き、焦げ目がついたらお皿に移し食べやすい大きさに
　　　切ります。お好みの野菜や香辛料をつけて召し合ってください！

出来上がりをカットしお好みの野菜を載せてね！

　　　　　　　　　　　　　

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