元気にオハヨ♪
近所の方から渋柿を頂いて、ネットを見ながら干し柿作ってみた😆
ヘタを残して、葉と皮をムキムキ。麻紐の両端に結んで、熱湯で10秒消毒。物干しに吊るす。
昔ながらの料理や風習は、手間暇かかる。芋炊きも好きだけど、作るの大変で母に頂いてます😆
手間暇は真似できぬ美味しさ