#身体に優しいおやつ
無農薬小麦粉の仕入れ2021年3月後半
４月に入り１０日が経ち、次の小麦粉を仕入れに、また農家さんにお邪魔するタイミングではあるのですが、アップさせて頂きました。
これは、3月25日の撮影です。
すでに、あの小さかった苗は大きく成長していてトップの写真にはおさまりません(°▽°)
横にあるペンペン草⁉️どころではありません。
小学校高学年から中学生くらいでしょうか‥
この調子でいくと５月には収穫かなぁと農家さんもおっしゃってまし
一番搾り菜種油のススメ✨
ゆふいんwakoyaでこだわっている食材の一つに一番搾り菜種油があります。
以前は熊本県の坂本製油のしらしめ油、今は大分県のニ豊油脂のサラダ油を使用しています。
どちらも、主にオーストラリア産の契約農場で遺伝子組み替えをされていない菜種を使用しているとの事です。
何故、一番搾り菜種油を使用し、安価なサラダ油を使わないか❓
ご存知の方も多いかも知れませんが
一番搾り菜種油は圧搾のみで製造され
無農薬小麦粉と減農薬米粉の仕入に行ってきましたー🎶2021年1月末
先日、小麦粉の仕入れに行ってまいりました〜。
去年の12月20日頃に10センチ弱だった株は麦踏みを終えて大きな株に成長してました(^^)
前回の様子の記事↓
車で山あいを行き、畑が見えて来る場所があります。
畑一面、緑が広がってて嬉しかった〜
「わー成長してる〜❣️」
思わず、独り言
私がお邪魔した時は、他のお客様もいらして
今回はゆっくりお話し出来そうにないと察知。
「畑の写真だけ撮ら