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クッキーはかり売りスタイル復活❣️sdgs編
身体に優しくて
普段のおやつの中にも
美しさと楽しさを
とお菓子を創っている
「ゆふいんwakoya」です
湯布院〜別府〜大分市内
の委託店舗さんと個人のお客様にお届けしています。
お気軽にDM等でお問い合わせください。
工房に直接、来ていただく事も可能ですが、日中不在の事もあります。
事前にInstagramのDMなどでご連絡をお願いしています
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米粉ワイルドシナモンクッキーのご紹介です❣️
身体に優しくて
普段のおやつの中にも美しさと楽しさを
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毎月1の付く日と２の付く日は
ゆふいんwakoyaの納品日❣️
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今日は米粉ワイルドシナモンというグルテンフリーのク
米粉アーモンドクッキーのご紹介です❣️
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今日、ご紹介するクッキーは米粉アーモンドクッキーで
全粒粉入りクラッカーのご紹介です❣️
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本日は全粒粉入りクラッカーのご紹介です。
クッキーといえば甘い
紅芋お花クッキーのご紹介です❣️2回目🤗
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今日は湯布院に来てずっと作り続けている紅芋お花クッキー
米粉オートミールココアクッキー(ハーブティーフレーバー入り)のご紹介です✨
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本日、ご紹介するクッキーは
米粉オートミールココアクッ
米粉ココナッツサブレのご紹介です❣️
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グルテンフリーの商品で、これから夏に向けてピッタリなクッ
粉を楽しむ ごまクラッカーのご紹介です❣️
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今日は砂糖を控えたいとお考えの方にオススメの
「粉を楽し
ココアクッキーのご紹介です❣️
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とお菓子を創っている
「ゆふいんwakoya」です
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お写真は
ココアクッキー🍪
こちらは、「ほっこり猫」シリーズの黒ネコココアクッキーと同じ生地で焼き上げています。
微妙に厚みを薄くていてサクッとした
ゆふいんwakoyaで一番シンプルなクッキーはどれ❓
イベントなどで一番シンプルなクッキーはどれですか？と聞かれる事があります。
ズバリ、これです‼️
玄米クッキー❣️
イベントでは小さなお子さんが会場で食べてハマってしまった様子でリピートしてくれる事もありました。
あの頃は、はかり売りをしてましたね〜
可愛くて、嬉しくて、楽しくて
オマケしたりして^_^
ベースは小麦粉ですが、玄米粉を入れる事によってバターのような香ばしさがお口の中に広がりま
お茶クッキーのご紹介です
前回ご紹介した「紅花お花クッキー」と並べるととても可愛いお茶クッキーのご紹介です。
食感もまったりとして似ていると思います。
こちらは豊後高田産の減農薬栽培の粉茶を使用しています。お茶はとても虫がつきやすい木なので無農薬、減農薬栽培はとても手の掛かる栽培方法と聞いています。
抹茶とはまた違った風味で煎茶の香りがとても良くお茶好きな方にはたまらないお味に仕上がっています。
また、こちらの粉茶はと
紅芋お花クッキー🌸って❓
ゆふいんwakoyaの一番人気❣️
紅芋お花クッキーについて詳しくお伝えします。
国産紅芋粉と沖縄産紅芋粉を使用しています。
微妙な色の濃淡が一袋の中に入ってるとより可愛らしく感じて頂けるかと思っています。
✨小麦粉は由布市産無農薬小麦粉
(現在、仕入時に小麦の事色々と伺ってます。マガジン「原材料あれこれ」もご覧ください)
✨菜種油は大分県の二豊油脂さんのサラダ油
✨花見糖
✨オーガニック
クリスマスシーズン到来🎄ジンジャー(マン)クッキー
2020年11月29日からアドベントが始まりました。
ゆふいんwakoyaでは毎年この時期にジンジャーマンクッキーを作ります。
そもそもwakoyaのジンジャークッキーの生地がジンジャーマンクッキーの生地なのです。
ウェブショップでは↓を100g入り950円(税込)で販売中です。
注:写真の量は100gではありません
こちら、どういう素材で出来ているのかをお伝えします。
先ず主な材料と