全粒粉入りクラッカーのご紹介です❣️

身体に優しくて
普段のおやつの中にも美しさと楽しさを
とお菓子を創っている

「ゆふいんwakoya」です

毎月1の付く日と２の付く日は
ゆふいんwakoyaの納品日❣️

湯布院〜別府〜大分市内
の委託店舗さんと個人のお客様にお届けしています。
お気軽にDM等でお問い合わせください。

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本日は全粒粉入りクラッカーのご紹介です。

クッキーといえば甘いお菓子ですね。

ゆふいんwakoyaでは花見糖というさとうきびから出来たものを使っています。

・・が
さらに花見糖さえも使わないクラッカーも作っています。

甘みは玄米甘酒とオーガニックのりんごジュースのみです。

甘酒って今更ながらスゴイと思うわけですが、少しチーズのような風味が出ます。

なので、こちらのクラッカーにはチーズ系よりもジャムをのせたり、お野菜をのせたりするのがオススメです。

個人的にやってみたかったのです🤗

ジャムなどの甘い系には豆乳ヨーグルトをのせてみました。

お野菜系にはおからと豆乳ヨーグルトを混ぜ、塩、ブラックペッパー、お酢でペースト作ってその上にお好みのお野菜。

どれも楽しくて美味しいです。

でもホントウは酸味のあるジャムだけ(りんごとかアンズ)を載せるのが好き。

お砂糖を控えるってジャムを載せたら変わらない⁉️

でもこのクラッカーだけでも素朴で美味しいですよ😊

それでは原材料です。

由布市産無農薬小麦粉
由布市産無農薬全粒粉
一番搾り菜種油
オーガニックりんごジュース
玄米甘酒
ヒマラヤ岩塩

全国的に梅雨真っ盛り
こんな時は植物はグングン伸びますねー。
植物のエネルギーをお食事から取り入れて、心穏やかにそして元気を頂いちゃいましょう。
ビーガン、マクロビのお食事はまさにぴったりですね🎶