源氏物語を和菓子で表現10番外編
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有斐斎弘道館にて京菓子展「源氏物語」のコンテストの表彰式に参加して
京都市長賞を頂きました‼️
若菜下の帖
わが身こそ あらぬさまなれ それながら
そらおぼれする 君は君なり
紫の上に取り憑いた六条御息所の死霊を表現した作品です。
愛する女性とのピロートークで私の悪口言ったでしょ‼️ 死んでるから言うて許さへんで‼️
と出てくるんです😅
そりゃね、言っちゃいけんでしょ。源氏さん😤
黄身時雨ですが竹炭とカルダモン、紅はホワイトペッパーを入れています。
カルダモンの香がきて、のちに舌にピリッとした後味がありそれを和らげるこし餡の甘さの和菓子です。
菓銘は「哀焔」
美人画で有名な上村松園の六条御息所を描いた「焔」から字をもらい、哀しみの焔と言う意味でつけました。
有斐斎弘道館 京菓子展のホームページで
受賞作品が公開されています。
良かったら訪れてみて下さい🙇