【4毒抜きメニュー】キーマカレー、白菜の塩もみ【超簡単レシピ】

皆様に自信と安心を提供し、映えず、気負わず、加工せずの真実の料理を紹介するnote。

まずはキーマカレー様のドアップから。

コッテリ具合がたまらん⋯

フライパンに生姜とニンニクのすりおろし。植物性の油は使えないので、豚挽き肉を炒めつつ油をじんわりと。すりおろしにんじんと玉ねぎ、さらに生椎茸3個投入。味付けは赤缶カレーにトマトピューレ、醤油を少々。そして最後の決まり手 決め手はクミンだぁ～
完成すると無印良品も腰を抜かすほどの美味しさに仕上がった（と思う。）。

塩もみ

さらに塩もみ白菜の中には、ほんの少しの柚子の皮、微妙な厚みの唐辛子の輪切りである。なんとピンチアウトすると赤みが見える。ウォーリーならぬ、唐辛子をさがせ！
唐辛子を発見できると今年1年幸せに過ごせます（と思う。）。