大晦日のランチに食べる麻薬キンパ

年々実感が薄くなっていますが、大晦日なんですね〜
6月から始めたnoteも早いもので気がついたら半年経っていたという....。

みなさん、「スキ❤︎」をいつもありがとうございます

＼(^-^ )
みなさんの♥が何より励みでした。

noteの街はみなさん穏やかな方々が多い印象で居心地が良いです。

2021年もよろしくお願いします🤲

そんな、しみじみしている大晦日のランチは、、、

精進料理のようでしょ。
娘が作っが麻薬キンパセットです。

大晦日っぽいとか関係なく普段通りマイペースな我が家。w

麻薬キンパと、ハスのきんぴら、ほうれん草の胡麻和

麻薬キンパとは、麻薬のように病みつきになるというような意味です。
早い話、韓国の海苔巻きキンパの小型バージョン。
発祥は確かソウルのクァンジャン市場だったような気がします....。

ミニサイズでパクっと3口ぐらいで食べれてしまうので食べる側は手軽だけども、作る側は見た目より手間のかかる一品です。

午前中の仕事はキッチンの油とりと整理

汚くてはずかしい。( *´艸｀)

今朝は、油が積もった五徳を荷性ソーダを使って掃除しました。
劇薬なので毎回緊張しながら。

きっかけは石鹸作りでしたが、年に一度、大掃除の油取りに使っています！
取り扱い注意ですが、焦げもそこそこ落ちてスッキリ！
こざっぱりすると、モノは増やさないぞ！と今年も誓うのでした。

ではみなさん、良いお年をお過ごしください！٩( ᐛ )و

焼き魚定食屋さんの美しく生けられたお花を拝借w