【今日から始める発酵】美味しいザワークラウトレシピ

皆さんこんにちは！！

本日もお読みいただきありがとうございます。

昨日は糀を使った発酵についてお話ししましたが

「糀を使いきれなかったら不安」

「もっと簡単に始められることってないの？」

という方もいらっしゃいませんか？

それがあるんです！！シンプルな食材だけで作れる発酵です！！！

発酵ってもともと保存食の意味合いも持っているので、世界にもたくさんの発酵食ってたくさんあるんです。