新食材・舞茸粉末／防災備蓄食の研究　vol.8

肉を柔らかくする舞茸。
保存がきくパウダーを買ってみた。
パスタソースに入れても良さげ。
もし、ビーフジャーキーも柔らかく出来れば夢の調味料となる。

期待しているよ！

摂取過多はよくない。食物繊維・シアンの過剰摂取が問題との事。