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神戸、切り取る

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神戸に育ち、また神戸に帰ってきた、神戸愛の尽きぬへんいちが神戸の一コマを好き勝手に切り取ります。
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2022年2月の記事一覧

今、マトリョーシカは何を想う

1980年にはコンテナの取扱量がニューヨーク港、ロッテルダム港、香港港に次いで世界4位だった…

へんいち
2年前
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元町、ごちそうさま!

神戸・元町の山手に、以前からお気に入りの広東料理がある。 〈良友酒家(りょうゆうしゅけ)…

へんいち
2年前
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こうやってちゃんと包丁で削げばきれいなのか

イワシといえば、安いのに栄養豊富というイメージがある。 ところが過去には不漁が続き、築地…

へんいち
2年前
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オーナーの思い、小さな豆本にぎっしり詰まる

春を予感させるようなやわらかな陽が差しこむ三宮のオフィス街。 見落としそうな場所に、その…

へんいち
2年前
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