初心者からコツコツワインを勉強するVINTAKE
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情報が少ないと言われる日本ワイン検定の攻略記事連載
日本ワイン検定2級の筆記試験を受験してきました。 無事、50問中45問正解で合格できました！ この試験、それなりにちゃんと勉強しないと合格できないな、というのが感想。 せっかく受験したので、問題をなるべく思い出して分析してみました。 各問題を、教科書のページとの対応を見つけ出して並べていくと・・・ 長いのですべては掲載しませんが、分析の結果、出題の傾向がわかってきました。 結論、ほぼすべての章・節から満遍なく出題されています！ 2級の場合は「ワインの産地」が7問、
9月からItalian Wine Essentialsを受講して、10月末に受験、11月末に合格証をいただくことができました！ この講座は比較的新しく、日本でも情報が少ないのですが、とてもいい講座です。12月/1月からアカデミー・デュ・ヴァンで新たに講座が始まるようなので、オススメです！ これから受講される/受講を検討されている方にむけて、どんな内容だったのかを試験の概要を含めて情報共有したいと思います。 どんな講座？Italian Wine Essentialsは、ア
日本ワイン検定2級のテイスティング試験を受験してきました！ 東京会場はこんな感じです。 ちょっと緊張しましたが、ティスティング試験自体はうまくできたと思います。（合格してました） 私もそうですが、試験がどんな感じなのか分からなくて不安があったので、情報共有したいと思います！ 持ち物など事前準備この試験、ちょっと不親切なところがあって、試験の持ち物などがminivnの試験申し込みページまで遡らないと分からないんです・・・ 実は私はあまり確認せずに家を出てしまったので、ち
日本ワイン検定と並行して、秋期にItalian Wine Essentialsを受講していました。 これは、Wine Scholler Guildというアメリカのワイン教育機関のプログラムで、イタリア、フランス、スペインの講座が提供されています。 ”Essentials”は、その中でも初級編で、この上に”Scholar”が存在します。 初級編とはいえ、4回の講義でみっちりとイタリア各所のワインについて学ぶことができる講座です。 この講座はまだできて日が浅く、とにかく情
日本ワイン検定のテイスティングが約1か月後になりましたね。 私は8月からItalian Wine Essentialsという講座を受講して、月末が試験だったので、こちらの記事の更新が滞ってしまいました・・この講座は試験勉強がなかなか大変でした。 さて今回は、日本ワイン検定の⑥保存と管理＋データ編です。もしこの記事から読み始めた方は、他の章や試験の全体像など、こちらのマガジンに整理しているので、ぜひ、見てみてください！ 日本ワイン検定を受験する上で、公式テキストは必須です
今回は、テキスト第５章「醸造」です。 最近、イタリアワインの勉強をしてますが、イタリアは土着品種が多くて難しいですね。日本の固有品種はそんなにややこしく無いことを実感しました。 私はワイン初心者で、ワインエキスパート試験も未受験ですが、日本ワイン検定3級の勉強から初めて、3級が50問中44問正解、2級が45問正解で合格できました！（意外と難しかった・・） 私は東大の工学修士という理系人間なのですが、試験を俯瞰的に分析して効率的に攻略することが得意です。この特技を生かして
エノテカで、日本ワインコンクールのセールがあったので、日本ワイン検定の勉強もかねて何本か買ってみました。 ソービニオン・ブランは、以前飲んだサン・ブリのウィリアム・フェーブルがお家ご飯との相性がバッチリだったので、その再現を期待して買ってみました。 早速、セミヨン/ソーヴイニオン・ブランを夕飯に飲んでみました。 イタリアンドレッシングのサラダや、焼き魚には抜群ですね。美味しい。 前に飲んだサン・ブリのソーヴイニオン・ブランの方が食事との相性はよかったけど、やっぱり和食
今回は、テキスト第４章「栽培」です。 最近、マスカット・ベイリーAのワインを購入しました。日本ワイン検定を勉強してると、ワインのストーリーが見えてきて、楽しいです。 私はワイン初心者で、ワインエキスパート試験も未受験ですが、日本ワイン検定3級の勉強から初めて、3級が50問中44問正解、2級が45問正解で合格できました！（意外と難しかった・・） 私は東大の工学修士という理系人間なのですが、試験を俯瞰的に分析して効率的に攻略することが得意です。この特技を生かして、日本ワイン
今回は、テキスト第３章「産地」です。 学習内容は、大きく地方の特徴と個別ワイナリーの特徴に分かれます。個別ワイナリーは実際に訪れたり、ワインを購入することもできるので、楽しく学べる分野でもありますが、すべて覚えるのはちょっと大変。試験に向けたワイナリーの優先付けで攻略していきましょう。 私はワイン初心者で、ワインエキスパート試験も未受験ですが、日本ワイン検定3級の勉強から初めて、3級が50問中44問正解、2級が45問正解で合格できました！（意外と難しかった・・） 私は東
今回は日本ワイン検定の中でも最初の障壁となる（？）「歴史」編です。理系人間なので歴史はちょっと苦手・・・でも、ちゃんと攻略法を見出しました！ 私はワイン初心者で、ワインエキスパート試験も未受験ですが、日本ワイン検定3級の勉強から初めて、3級が50問中44問正解、2級が45問正解で合格できました！（意外と難しかった・・） 私は東大の工学修士という理系人間なのですが、試験を俯瞰的に分析して効率的に攻略することが得意です。この特技を生かして、日本ワインの攻略法を皆さんに共有しま
みなさんこんにちわ。日本ワイン検定のテイスティング試験の申込が始まりました！（９月上旬時点） 東京の１級はすぐに満席になったみたいですね。 私はワイン初心者で、ワインエキスパート試験も未受験ですが、日本ワイン検定3級の勉強から初めて、3級が50問中44問正解、2級が45問正解で合格できました！（意外と難しかった・・） 私は東大の工学修士という理系人間なのですが、試験を俯瞰的に分析して効率的に攻略することが得意です。この特技を生かして、日本ワインの攻略法を皆さんに共有します
先日、日本ワイン検定３級を受験しました！ 日本ワイン検定は過去問情報が無いので有名ですが、３級は受験した情報自体がほとんどないんです。（ワインエキスパートを取得された方が２級から受けるケースが多いからでしょう） 公式から発表されている出題内容は「日本ワインのブドウ栽培、醸造、産地、歴史などについての基本的知識」。正直、2級よりも分かりやすくて簡単な問題が出るのかな、と思ってました。 完全に手探りの中、事前の準備は、「日本ワインの教科書」を一通り読んで、ワインエキスパート
天下一品の中華そばについてはかれこれ25年ほど食べ続けているが、昔からやっているオーダー方法が周りと違うことに気づいた。 私の理解では、天下一品で提供されているラーメン様のメニューは中華そばである。そのオプションとして、スープの味をこってりかあっさりかで選べるシステム。なので、「中華そばの並サイズをこってりスープで」、とオーダーするのが正しい。それを吉野家でいうところの「並を汁だくで」っぽく言うのが、「並のこってり」である。 しかし、お店で耳に入ってくるオーダーの声は「こ
