間引きって、なんのこと？

なぜ大根を間引きするのか？

大根って、なんで間引きをするの。

「間引き(まびき)」とは、まだ完成してないのに

土から離してしまうこと。

せっかく成長しているのに、抜くのはちょっと

気が引けちゃうよなー。

理由その①
種から育てて、100％発芽するわけじゃないから。

理由その②
土の中が窮屈になって、大きくなれないから。

理由その③
株同士が近くなり、日当たりが悪くなるから。

という人為的な感じ。

生命力のある「イチオシ」を残していくよ。

大根は5本→3本→1本と段階を踏んで

1番いいやつを残す。

「イチオシ」ってなんだ？

でも、どれを残したらいいの。

調べてみたところ、大根は「葉っぱ」が

左右対称で地面に平行なのがいいんだって。

まっすぐ、バランスよく育つのが良いみたい。

種まきの話

4月に、大根の種をまいたよ。

種まきから３週間後の話

4/29(水)

種蒔きをしてから、3週間後。
子葉に加えて、本葉もついてきた！

5/6(水）

なんと発芽率100％！
最初の間引きを
この日にしてもよかったのかも。

5/10（日）1回目の間引き

左右対象の長さじゃない葉もあったり。
1株ずつ確認していくよ。

どれを間引くのか吟味して
5本→3本にしてみることに。
周りの葉を痛めないように引っこ抜いたよ。

小さい…！

5/17(日) 2回目の間引き

葉っぱがチクチクしてきた。
手が少し痒くなった。

2回目の間引きで3株→1株にしたよ

間引いた大根のサイズ
1回目に比べて大きくなっていた！

選ばれし１株だけになって、スッキリー！
日当たりが良くなりそう。

間引き後の話

5/23(土)

わお！また大根の葉が伸びている！

にょきっと大根が出ていたから、
土を被せてあげたよ。

これからも、楽しみだなー！

次は、「大根の葉」を使ったカレーの話も載せていくよ。