青梅仕事とベランダ菜園
ちょっと忙しい日が続いてたのと
そんな折に体調を崩してしまいました。
コロナになっちゃってました。
なんだか今更、ですよね。
本格的なコロナ禍で全然罹らなかったのにw
罹ったことにびっくりしましたが、
今頃でもしっかり関節痛や発熱は起きまして
しんどい1週間を過ごしました。
療養中、ごろごろしながら
メルカリで無農薬青梅を買いました。
去年もメルカリで
「自宅で採れた梅、お分けします」みたいな
商品を買ってすごく美味しかったんですよ。
半ばぼーっとした頭でひたすら星を取り、
きゅっきゅっ、と梅を磨き続けました。
青梅は、もっぱらはちみつ漬けにします。
実家の母や祖父母は
青梅はいつも梅酒にしていた記憶。
今でも梅酒は好きだけど、
はちみつ漬けならこどもも問題なく飲めるし
盛夏の夏バテ防止や回復ドリンクにも
なっているので、作るのはもうこっちかな。
上記リンクにもあるように、
フォークで梅にちょっと穴をあけてやると
水があがってくるのが早いです。
はちみつの量は、梅と同量〜80%程度の
重さが規定のようですが、わりと適当…。
去年は梅に穴をあけずにやったんですが、やっぱり水分の出がゆっくりで、梅が痛んでこないかひやひやしました💦
6月もなかばになると
植物もぐんぐん大きくなります。
今年は、種まきカレンダーというものを
教えていただき、それも参考にしながら
植物を育てて見てます。
今年は大葉を育てようと思って
種まき見守り中
すごい芽がでてきちゃった状況
あと、前に
東白川でもらったヨモギを鉢植えで
植えてみてたのですが、
意外とどんどん生育してしまってますw
バジルやトマトもやりたかったんだけど
バタバタしてるうち
タイミング逃した気がする。。。
まぁ、できることから少しずつ、ね。
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