今日で世間の三連休は終わり。連休が終われば立て続けに取材が入っていて、それぞれ取材を終えたら初稿出しが待っている。だというのに、連休前に戻ってきた真っ赤な修正がまだ片付いておらず完全に複数案件がパイ生地のように折り重なったゲラのミルフィーユができあがる。さてたまには紅茶にするか。

またまた超久しぶりに今日の晩ごはん。楽しみにしてくれている人がいる限り細くでも続けます。ぶりの照焼はオクラを添えて、お味噌汁は大定番の大根と油揚げに卵落とし。副菜はオリーブオイルで焼くれんこんステーキにズッキーニを一緒に。甘いトマトが箸休め。夏野菜いっぱい美味しくいただきました。

「食べることで身体は作られる」みたいなことをつぶやいたら、超ムカつくけど超敬愛してる旧知の仕事仲間な大先輩に「そんな意識高い系みたいなこといっちゃって」と返され。「はぁ～？意識が高いも低いもあるかよ！がんサバイバーなんだから口に入れるモン意識するの当然じゃん？」と心の中で叫んだ。

何度か同じことつぶやいてきたけど「がん」になって良かったことってけっこうある。これは強がりでもうわ言でもなくて、本当にそうなんだよ。死を強く意識すると思考が整理されて研ぎ澄まされるというか、本当に必要なものや大切なものを見極める取捨選択能力がパワーアップする。結果、得してるなと。

万事に共通して言えるのは「過ぎたるは猶及ばざるが如し」に尽きる。偏った食生活がその最たる例で、極端な固食は必ずや身心に不調を来たす。迷信を妄信するなかれ、信ずるのはまず自分自身、他者の戯れに惑われぬよう。 お蔭様で仕事が次々と舞い込み記事の更新が滞っており、つぶやき投稿にて失礼。

今日は誕生日、真っ先にお祝いの言葉をかけてくれたのは子どもと幼馴染み、そして、がん友。病気になる人とならない人、持病を持って生まれる人と健康に生まれてくる人の差ってなんだろう。何が違うのか。他の生物と比べたら、同じ人間同士で大した差なんかない。だから選ばれし者と思うことにしてる。

誰もが皆、ある程度の年齢までは生きられると思っているだろう。学校に通い、親や指導者の教えに倣って、やりたくない勉強や数々の理不尽な出来事に折り合いをつけながら暮らしてきたはずだ。それがある日突然「がん」になり余命宣告を受けることもある。自分さえ助かればいいだなんて決して思えない。

早くも手術から1年たち、昨日からいつもより手厚い検査が始まっている。明日は大腸カメラ検査だが、なんにせよ癒着は免れないだろうから鎮静剤を使おうが痛いに決まっていて、今から憂鬱だ。「あの腸閉塞寸前状況で耐えられたんだから大丈夫」と医師は気楽そう。何より再発してないことを願うばかり。

希少な紅紫色の小梅「パープルクィーン」を使って梅シロップを漬けたよ。去年はちょうど入院～手術と重なって断念したから、今年は張り切って2瓶！ 梅エキスには抗炎症効果のある「トリテルペノイド」 が含まれ動脈硬化やがん細胞増殖を防ぐとか。梅ジュースは水や炭酸で5倍希釈に。い～香りだよ✨

毎年恒例のいちごジャム作り🍓部屋中が甘い香りでいっぱいになり、とても幸せな気分🥰砂糖はオリゴ糖が含まれる「てんさい糖」を使い、いちごの水分だけで煮詰めるから濃厚で美味しいし、余計なものも何も入っていなく安心。今年はレモンを多めに入れたよ🍋時期が少し早めだから、何回か作れそうだな💗

今日の晩ごはんはカジキマグロのムニエルにしたよ。チーズとハーブスパイスを混ぜたパン粉をまぶしてオリーブオイルでこんがりと焼いた。同じフライパンを使ってアボカドとブロッコリーにプチトマトをソテーに。グリーンサラダも一緒に盛って洗い物削減！コーンスープは豆乳とオーツミルクで乳を制限。

今日の晩ごはんは赤魚の粕漬けを焼いたよ。汁椀は里芋入りの具だくさん豚汁に、納豆、箸休めはスイーツみたいな白花豆。こんな大きな赤魚が二尾で400円もしないなんて、本当にありがたい！美味しいし、安いし、身体にいいし、魚って食べだしたらやめられない食材だなぁ。今夜もごちそうさまでした♪