しあわせのパン

今日は朝からフォカッチャに初挑戦しました

ひとり暮らし2年目くらいから
手作りパンに地味にハマり中。

YouTubeのはなさんという方の動画を見て
シナモンロールを作ってみたのがきっかけ。

週末に作って平日の朝ごはんとして食べる
つもりが作ってすぐにほぼ食べちゃうこともしばしば。笑

パンを焼くなんて意識高い人みたいで
まさか自分がこんなに頻繁にパンを焼くようになるとは思ってもみませんでしたが
最近は簡単に作れるレシピも沢山あって
朝の自分の幸福度を上げるには
とてもオススメです🌿

そこで今朝はずっと気になっていた
フォカッチャに初挑戦。

昨晩から生地を仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させて朝から仕上げをしてオーブンで20分

外がカリカリ中がモチモチ
フォカッチャはここが美味しい。
映画『しあわせのパン』を見ながら食べる
最高の朝でした

オリーブオイルをこれでもかと使うので
食べ過ぎには注意しなければ…。

他のパンも作ってみたいな〜🍞🥐🥯