鯛とアサリ

鯛とアサリでアクアパッツア。私のお気に入りの献立です。

肉類も好きですが、胃腸があまり丈夫ではないため、唐揚げのような揚げ物やこってりとした洋食、味付けの濃いお料理は敬遠しています。食べるとしたら、あっさりとした味付けで、量も少なめ。

和食中心で煮込み料理やスープのようなものを食べたくなります。今年の夏のように暑いと食欲がなくなるので、煮込み料理を良く食べました。

毎週土曜日の朝6時３０分、コミュニティセンターの駐車場で開かれる朝市で鯛を見つけ、アサリをスーパーでアサリを見つけ、今日はアクアパッツア。

胃腸を壊しやすくなってからは、食べ物に気をつける日々。何も気にせずパクパク食べている人を見ていると羨ましくなります。

夏の暑い時期に食べたいと思っていたアクアパッツア。どうもタイミングが悪くて、食べ逃していました。朝・晩涼しくなったとはいっても、蒸し暑いが日が続きます。秋の食材が並ぶようになっても、まだまだ夏の美味が恋しい。

台風２１号がいってしまった後だというのに、今度は２２号の訪れがラジオからちらほら聞こえてきます。今度は大きな被害につながらないことを願っています。