【ニュートリション基礎知識】ビタミンについて

昨今では健康の見直しが注目され、若年層でも運動習慣を取り入れるなど、体調管理を大事にしている方が多くなった

健康的な生活をおくる上で、運動・食事・睡眠の3つが大切だとされている中で、食事にスポットを当てて深掘りしていく本記事

私は、10年間フットボールを本気でプレーしてきて、今はフットサルや筋トレ、有酸素運動をワークアウトに取り入れて生活している

その為、栄養・食事とは常に生活の一部として、意識高く取り入れてきた

また、スポーツ栄養スペシャリストというライセンスを保持している

この記事を読むことで、栄養学の基礎知識を知り、普段の食事の内容を改善できるとともに、健康な身体を手に入れることができるだろう

今回はビタミンについて解説していく

ビタミンの働き

ビタミンとは、微量で生命維持を支配し、からだの機能を正常に維持するための栄養素である

体内では生成されないので、外界から摂取しなければならない

また、脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンに分けられる

脂溶性ビタミン→油に溶けやすい

水溶性ビタミン→水に溶けやすい

脂溶性ビタミン

脂溶性ビタミンの働きを抜粋して解説していく

水溶性ビタミン

水溶性ビタミンの働きを抜粋して解説していく

ビタミンの摂取量は微量であるが、からだの機能を調節する上で、非常に重要な役割を担っている

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