【ニュートリション基礎知識】五大栄養素について

昨今では健康の見直しが注目され、若年層でも運動習慣を取り入れるなど、体調管理を大事にしている方が多くなった

健康的な生活をおくる上で、運動・食事・睡眠の3つが大切だとされている中で、食事にスポットを当てて深掘りしていく当記事

私は、10年間フットボールを本気でプレーしてきて、今はフットサルや筋トレ、有酸素運動をワークアウトに取り入れて生活している

その為、栄養・食事とは常に生活の一部として、意識高く取り入れてきた

また、スポーツ栄養スペシャリストというライセンスを保持している

この記事を読むことで、栄養学の基礎知識を知り、普段の食事の内容を改善できるとともに、健康な身体を手に入れることができるだろう

今回は五大栄養素について解説していく

五大栄養素とは

私たちは、食品からエネルギーや栄養素を摂取して、生命維持や身体活動を行なっている

栄養素は大きく5つに分けることができる、これを五大栄養素と呼ぶ

五大栄養素 → 炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル

そして、下記の図のように2つに分けることができる

エネルギー源となるものと、微量栄養素に分けられる

さらに食品を付け加えると下記の図のようになる

五大栄養素は食事・栄養の基礎中の基礎である

次回からそれら一つずつにスポットを当てて解説していく

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