#3 はじめての塩レモンパスタ

今日は突然のお料理更新。

基本いつも突然か

#3 はじめての塩レモンパスタ

恋人の友人たちが我が家に泊まりに来る！お夕飯は我が家で、リクエストは葱や鶏肉を使った「パスタ」！こりゃあ大変だ〜！と思い、前日から試作作り！

(試作の試作写真)

我が家のパスタといえばペペロンチーノ一択！なので、恋人と暮らしてからほとんどペペロンチーノ以外を作らない(たらこorめんたいこのパスタを一人お昼で食べてたくらい)。加えて、レモンを使ったパスタを作るのも初めて、ということで調べました。

材料はパスタ(乾麺)、オリーブオイル、にんにく(チューブでも可)、葱(緑部分を刻んだやつ)、ささみ、粗挽きこしょう、あごだし塩。分量？計ったことないです、ごめんなさい。

豆乳系かオイル系か…めっちゃ悩んだ。悩んだ末に、豆乳は重い！オイルが好き(デブ)！ということで、オイル系に。手順は簡単、ほぼペペロンチーノと変わらない。

けどまあ、味の調整が難しい。成人男性×3人と私。レモン汁はポッカ100レモンにしたけど、恋人と私の分だけでも容器を振ってる割にはレモンが足りない。

ということで、本番は調味料類をあらかじめ容器に出して置いて、火を止めてから加えて和える。という作戦に。

それがこちら(ｼﾞｬｰｰｰｰﾝ)

……ってやりたかったのに、見事に写真を撮り忘れたああああああああああ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)諦

いや、結構時間かかっちゃって、そっちに気を取られてた。先に食べてて～！って言った時点で”写真を撮る”という頭じゃなかったよ。

とりあえず………お品書きは、塩レモンパスタ、コンソメスープ。おつまみに、ベビーチーズ(2種類)ときゅうりと蛸のマリネ。ちなみに調味料類を最後に作戦は成功でした！レモン感満載でよき！

いやぁ、頑張ったんじゃないでしょうか。マリネは簡単、きゅうりと蛸をざくざく切って、オリーブオイルと塩コショウ・すりおろしニンニクで和えるだけ。使ってる材料ほぼパスタと一緒だけど許されるはず。

満足していただけました。写真を撮り忘れたことだけ本当に心残り……。まぁ、写真撮り忘れはよくあるからしょーーーがない！！

ということで、はじめての塩レモンパスタは成功！なんの報告だろう（笑）

おわり。