大晦日

毎年恒例、大晦日はおせち料理作りです。

黒豆

牛蒡の酢胡麻和え

伊達巻き

あ、これはホットケーキじゃなくて（笑）これをスノコでくるんと巻けば、伊達巻きになるのです。

鴨ロース

もちろん京都でも、和食ばかりではなく、ご馳走色々食べます。鴨ロースも、自家製なら気軽にね。
一夜明けるのを楽しみに、寒い寒い台所で作ります。もう本当に毎年書いてるから、今年も書いときます。
おせち料理には、正月休みたければ、年末二倍、いや、五倍頑張れ！と言う教訓がある。
いや、ほんま。
皆様よいお年をお迎えください。ありがとうございました。