抹茶シフォンケーキ

毎日お仕事だけじゃ、ね。ウラ片山さんらしく、今夜はケーキを焼きましょ。京都と言えば、やはり、抹茶！

卵黄と、

卵白をそれぞれ泡立てて、

卵黄の方に米粉と抹茶を投入。更に、日本酒、サラダ油、水を入れて、

さっくり混ぜ合わせたら、生地の完成です。

型に入れて、180度に余熱したオーブンで、17分。

明日皆で食べるのが、楽しみ〜。
おやすみなさーい♪