春のひだまり㉑　春を感じますね～

ゴールデンウイーク直前、各地で真夏日になっています。
暦の上では、５月７日までは春ということですが、
春というより夏を感じてしまいます。

私は毎春になると、食べたくなる、食べると春と感じる食材があります。
「タラの芽」「ふきのとう」「菜の花」「たけのこ」「アスパラガス」です。
今年はまだ「タラの芽」「ふきのとう」にお目にかかってないのが悲しいですが。

グリーンピーススープ

こごみとホワイトアスパラ

つくし

アスパラガス

気温の変化のせいでしょうか。
実家に生えていたアスパラガスが、今年は生えていなかったのです。
いつもの「タラの芽」と「ふきのとう」の天ぷらが食べたいですね～
別の食材で春を感じましたが、春は過ぎて行ってしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御室文美子