白菜めちゃうま！スープも飲み干す！簡単！激ウマ！『フカヒレ白菜鍋』

白菜とフカヒレスープの素で簡単に調理できる超絶激ウマ鍋です。
旬の白菜をふんだんに使った『フカヒレ白菜鍋』の作り方をご紹介します！

作り方

1. 白ネギを5cmぐらいみじん切りにします。

2. 生姜もみじん切り。
   白ネギと同量ぐらいみじん切りです。

3. 今回は二人分として、白菜は400gぐらい。
   切り方は、芯の部分と柔らかい葉の部分に分けて、芯の方は2cmぐらいに、葉の方はざっくりで良いでしょう。

4. 豚こまは200gぐらい。
   大きいものがあれば適度な大きさにカットしておきましょう。

5. 土鍋にごま油 大さじ2を入れ、そして着火。
   そこへネギと生姜を投入。

6. 良い香りが上がってきたら、豚こま投入。さらに炒める。

7. 豚こまの色が変わったら白菜の芯を入れる。
   塩を振って、しばし炒めたら、蓋をして3分。

8. 3分後、お湯を500cc注いで一煮立ち。
   煮立ったら白菜の葉の部分を投入。

9. しんなりしてきたら、フカヒレスープの素、醤油を入れる。

10. 最後に溶き卵を回し入れて蓋。待つこと20秒。完成。

材料紹介

今回の材料です。今回は一人分です。

• フカヒレスープの素：ひとつ

• 白菜：400g

• 豚こま：200g

• 白ネギ：5cm

• ショウガ：1片

• ごま油：大さじ2

• 塩：小さじ1

• お湯：500cc

• 醤油：小さじ2

• 玉子：1個

旬の食材「白菜」と「フカヒレスープ」を組み合わせることで、これまでにない白菜鍋を手軽に楽しむことができます。
シンプルながらも深いコクと旨味が広がり、スープも最後まで飲み干したくなる美味しさ。もちろん、〆の麺類や雑炊なども楽しめる鍋となっております。
寒い季節にぴったりの温かさと満足感が味わえます。