土曜のうな玉

灼熱の土曜日、お疲れ様です

ひさびさの鰻
先日の土用の丑の日は、サバの干物を食べてしまったので、ちょいと時間をおいて「土曜」の鰻

まずは、ごはんにたっぷりのタレを染み込ませてから、厚焼き玉子とうなぎをON

さらに上からタレを足して鮮やかな照り具合

ごはんに染み渡るタレ
ひとつひとつの細胞に染み渡る鰻

やっぱ美味い

夏バテ防止に
鰻との食べ合わせはどうなの？という、疑問お有りと存じますが、夏バテ防止には「梅干し」です

お店で買うなら塩分15%以上の品を

結構汗をかいたな、で一個
かなり汗をかいたな、で二個

塩味と酸味が、渇いた身体を
助けてくれます