昼食は、手作り「がんもどき」乗せの煮込みうどんでした。
miffyまみいさんのレシピで作ったがんもどきで、手作りがんもの美味しさに目覚め、何度かお世話になってます。
うどんのトッピングにしてみましたら、天ぷらうどんのようで、うどんとの相性が良く、美味しい煮込みうどんになりました♪