『汁で知る』

スープストックトーキョーがハラルの提供を開始した。

ターゲット層のイスラム教徒の人たちとはまた別に、日本の人たちにハラルのことを知って貰おうと特設サイトの開設や情報がオシャレにレイアウトされているマットの提供などもされていた!

「おもてなし」はまず知ることから。

(北川原)