丹後ばらずし

画像1 甘く味付けたサバのおぼろがポイント。常吉産のお米に桔梗屋さんの合わせ酢、いまださんの干し椎茸、よしおかさんのセリ、しかのさんの紅ショウガ。地元食材で彩りもよく美味しく出来ました。 #食 #料理 #田舎暮らし #ローカルライフ #food

京都北部の山あいの小さな集落にただ1軒の小さな百貨店から田舎の日常を書いています。子供達に豊かな未来を残すためにサポートよろしくお願いします!