Cuban Sandwich/Ultimate BBQ Recipe

野外で作るキューバンサンドのレシピです。キャンプやバーベキューメニューとしてもお勧め。　

お盆期間中に某ビアガーデン企画でテスト販売済み。Roi Choyが料理監修した映画「CHEF」にも登場

フライパンでも調理出来ますが、キューバンサンド用のホットサンドメーカーがハイマウント社から販売されているのでそちらを購入して使っています。肉は予め自宅で調理しておきますが、フライパンひとつあれば野外でも調理は可能です。

ローストポークを作る際に低温調理器を使っていますが、通常のフライパンやオーブンはもちろん、炊飯器などでも調理出来ますので、ご自宅にある道具で応用がきくレシピとなります。