音声入力のデメリットは、

①滑舌が悪いと誤認識する
②誤認識された文章を修正するとき、思い出せないときがある

大きく分けてこの2つです。

①は発音の練習をするしかありません。
②は、ボイスメモで録音したあと、自動文字起こししています。

聴きながら修正できるのがいいですね。