iPhoneのショートカットに「声でメモ」という機能があります。
これはなかなか便利です！

どんな機能かというと、思いついたことをホーム画面上で音声入力できます。
文字数制限なし、時間制限もなし。
他のアプリに直接シェアしたり、コピーしてよそのページに貼り付けられたりもします。