冷麦
30年以上みんな大好きな(ほんまか)冷麦を食べていないことを謝罪します
買えばいいじゃないかと言われるかもしれませんがうちに素麺が常備されておりわざわざ冷麦を買う必要がないのである
しかも嫁が三輪素麺にこだわりがありちょっと太い素麺だと「こんなものは素麺ではない」と冷麦認定されてしまうのである
しかし冷麦認定と言いつつ
素麺:直径1.3mm未満
冷麦:直径1.3mm以上1.7mm以下
うどん:直径1.7mm以上
ついでに
きしめん:幅4.5mm以上厚さ2.0mm未満
という定義があるので
太い素麺は冷麦でもないのである。冷麦になるためには1.3mmから1.7mmというかなり幅の狭いところに潜り込まないと冷麦になれないのである(手延べだと素麺、冷麦の定義の境界線があいまいになるようです)
麺界のエリート、それが冷麦なのである。毎年夏が過ぎると冷麦食わなかったとおもうのである
がまた元に戻ってしまうのだが細い三輪素麺が常備されているので問題ないのである。三輪素麺があるのに冷麦を買う必要がないのである
我々が常備してるスタンダードな細い素麺よりまだ細い素麺が三輪素麺には存在するようである
嫁の兄貴の嫁に素麺いるかと聞いたら要らないと言われて義理の母はプンプン怒っていたのである。しかし面と向かっては言わないのである
自分の息子の嫁には全然何も言わないのに自分の娘の旦那(私)には面と向かって言いたい放題なのである。言いたい放題どころかボディーブローくらわすのである。なんや、この差は
素麺を要らないというひとはきっと麺つゆでしか食べたことないからそういうのではないでしょうか。うどんで出来ることは素麺でも出来るのである
かまたま素麺とかごま油と塩で食べると美味い。多分パスタのかわりに素麺を使っても美味いはずである。明太子ソースで確認済みである
実験的にインスタントラーメンの替え玉で三輪素麺を入れてみたら最初からある麺より美味かったのである。なので三輪素麺があるので最初からある麺はゴミ箱に捨てています
嘘である
是非細い三輪素麺を食べてください。三輪素麺の回し者ではないですが。スーパーで買う?スーパーの素麺太いですよ
それ、ほぼ冷麦ですよ