SHINICHIROU BLOG〜月はみていた〜Vol.20「クレソン」

大阪・中之島、予約の取りずらい隠れ家レストラン、
創作料理とワインのお店 上田慎一郎。

シェフ上田慎一郎が綴る、
「たべるおもいで」を通して日々の出来事を見つめるBLOG。

日々の生活にスパイスを。
豊かな食生活を共に！

▼毎週更新予定！見逃し回はマガジンで🎶
https://note.com/uedashinichirou/m/m29c9d2cac909

2024/10/01 (Tue)

山梨キャンプが無事終了した。
クラファン応援の皆様、
本当にありがとう！
愛ある生産者さんの
クレソンをカレーにし、
BBQ、講演会、LIVEと
盛り沢山の内容でした。

主催者の
相良歩実さん
https://www.instagram.com/ayumi_sagara/

篠原たくやさん
https://www.instagram.com/shinohara_takuya/

道志村の皆様
ありがとう！また来年9月に！

～水源を守ることは
　暮らしを守ること～
クラファン挑戦中！
応援よろしくお願いします🙇‍♂️
▼▼▼
https://camp-fire.jp/projects/763929/view

そんな中、
奇跡的に完成した新曲
「クレソン」
そのベールが明かされる…

#最初から包まれていない
#ニラじゃなくてよかった
#波動高き野菜

SHINICHIROU BLOG～月はみていた～
Vol.20「クレソン」

作詞作曲　上田慎一郎
アレンジ　ハニーシードルズ

この国で　パパやママ
おじいさんも　おばあさんも
生きてきたんだ
たくさん間違って
たくさん努力して
笑って泣いたんだ

この世界で　起こること
すべてのことは　計算通りさ
種は売られ　毒を盛られ
気付いた時には　遅すぎた
かもしれないけど
いや　今ならまだ　間に合う
かもしれないだろう

まぶしい　太陽が
映った湧水に
自生した　クレソンを
一口かじってみた
美しい　山たちが
濾過した　湧水に
自生した　クレソンは
命の味がした
la la la la～

この国で　パパやママ
おじいさんも　おばあさんも
生きてきたんだ
たくさん間違って
たくさん努力して
君が生まれた

いつしか世界は　恩を忘れ
我がものの様に　自然を壊した
魂は疲れ　毒をもられ
気付いた時には　自然が消えた
湧水も出なくなった
いや　だけど僕らは
だから今　生きてるんだろう
きっと

ねぇ　教えてくれないか
君のことを
ねぇ　答えてくれないか
君はどう思う
ねぇ　いつまで　間違えんの
流されるの
ねぇ　根を張り巡らせて
立ち上がるとき
クレソンが　教えてくれた

新しい　種たちが
この世界を　変えてゆく
優しい　風たちが
命を　繋いでゆく
美しい　山たちが
濾過した　湧水に
自生した　クレソンは
少しだけ　苦かった
土と命の　味がした
la la la la～

お店よりお知らせです～📣👨‍🍳

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～シェフ・プロ～

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🌿100%植物性
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「品質」「味わい」に
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身体想いのシェフ
上田慎一郎が手がけた
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自然な味わいだからこそ
続けられる❗️
あなたのキレイを
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スタッフ🐟
おすすめPOINT☝️

☝️POINT 01
～ 睡眠の質向上～

タンパク質に多く含まれる
【　安眠に不可欠な成分　 】
必須アミノ酸トリプトファン。
夜間の覚醒時間を短縮して
睡眠の質を向上すると
考えられています✨

トリプトファンは
セロトニン（幸せホルモン）
　↓
メラトニン（睡眠ホルモン）
と変化しますが、
メラトニンになるまでには、
すこし時間がかかるため、
睡眠の質向上のために
プロテインは朝に
摂取するのがおすすめです！

～ 愛飲者様のお声 ～
🙋‍♂️上田慎一郎さん(49歳)より
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お店でちょっと寝ようとしたら
ぐっすりで朝！ということが
多々あります。
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☝️POINT 02
～体臭を防ぐ～

動物性プロテインは
皮脂の分泌量を増加するため
体臭を感じやすいのですが、
シェフプロは
【　大豆タンパク質　 】。
皮脂の分泌量を増やすことなく
体臭を防ぐことができます✨

～ 愛飲者様のお声 ～
🙋‍♂️上田慎一郎さん(49歳)より
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毎朝飲むようになって
1日働いて帰った後でも
汗臭さを感じず、
犬も吠えません！
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※上田慎一郎さん個人の感想です。

📝ご注文方法
ご注文は以下フォームにご記入の上、
以下よりご返信ください🎶
上田慎一郎公式LINE： https://lin.ee/bRIwMON

～・～・～・～・～・

◎お名前：
◎ご連絡先：
◎数量：
3袋以上で送料無料🉐

◎お届け先
01. 配送
　  ご住所：
02. 店舗取り置き
　  ご来店目安日：

◎お支払い方法：
01. 銀行振り込み
02. PayPayQRコード
03. 店頭支払い

～・～・～・～・～・

▼RESTAURANT INFORMATION

〈 土佐堀本店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎

大阪肥後橋、中之島のリバーサイド、
隠れ家のような川添いのオフィスビル8F·9F。
ゆったりと流れる時間の中、
免疫力を高める旬食材を使った鮮やかなお料理と
ソムリエ厳選世界各国のワインで
至福のひと時をお愉しみください。

〒550-0001
大阪市西区土佐堀1-6-10
トキワビル8F,9F
HP：https://shinichirou-ueda.com/
LINE ：https://lin.ee/bRIwMON
TEL：06-6136-4010
MAIL：info@shinichirou-ueda.com

〈 江戸堀2号店 〉
創作料理とワインのお店 上田慎一郎
natural stand salon

発酵食を取り入れた身体想いのお料理や
自然派ワイン&ソムリエ厳選ワインを取り揃え
暮らしに寄り添う心地よいサロンを目指しています。
店内にてオリジナル無添加商品や
マクロビで有名なオーサワさんをはじめ
愛ある生産者さんの無添加食品も販売中!！
身体想いのTAKE OUTも豊富にご用意♪
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください！

〒550-0002
大阪市西区江戸堀3-4-1
CoLaBo江戸堀1F
HP：https://shinichirou-ueda.com/nss/
LINE ：https://lin.ee/bRIwMON
TEL：06-7894-9315
MAIL：info@shinichirou-ueda.com

▼上田慎一郎ONLINE STORE
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