小麦粉１００％の甘夏ピールスコーン
久しぶりに小麦粉１００％（って、フツーはそうなんだろうけれども。）のスコーンを焼きました～。自家製甘夏ピールをたっぷり入れて。
しましまスコーンではこのところいつも強力粉７０ｇ+薄力粉６５ｇ+大麦粉６５ｇで作ってますが、今回は強力粉７０ｇ+薄力粉１３０ｇで。 久しぶりに小麦粉１００％（って、フツーはそうなんだろうけれども。）のスコーンを焼きました～。自家製甘夏ピールをたっぷり入れて。 しましまスコーンではこのところいつも強力粉７０ｇ+薄力粉６５ｇ+大麦粉６５ｇで作ってますが、今回は強力粉７０ｇ+薄力粉１３０ｇで。