朝から水炊きdeうどんブランチ
母は冬場になるとあちこちの古傷が痛み、息子はリモートで「寝食以外は仕事」の毎日。このところ胃ももたれ気味でなので、癒しを求めて、今朝はあり合せの手羽元と白菜でちり鍋風のブランチ。
【水炊き風うどん】
・うどん：鶏手羽元、うどん乾麺、白菜、焼き豆腐、エノキ、生椎茸、
ごぼう、春菊茎、味一ねぎ、ポン酢、もみじおろし
・トマト
・ヨーグルト(ビヒダス、極みの青汁、中ザラメ)
・グレープフルーツジュース
・コーヒー
先日、ジャパネットで申し込んだ【初回無料のグルメ定期便】第１弾の関門海長崎産とらふぐ満足セットが届いて美味しくいただいた後に残った、ポン酢ともみじおろしを加えていただいたら、さっぱりと美味しかった。
