韓国屋台の味を再現！もちもち甘辛ラポッキレシピ🌶️✨

辛さと甘さが絶妙な韓国屋台の定番、ラポッキをおうちで簡単に作ってみませんか？
トッポギとサリ麺のもちもち＆つるつる食感がたまらない一品です！」

👩‍🍳レシピ

材料（2人分）
• トッポギ：18個
• サリ麺（インスタント麺）：1袋
• 豚肉：150g
• 玉ねぎ：1/2個（1cm幅）
• にんじん：1/2本（薄切り）
• 刻み葱：適量
• ニンニク：2片（すりおろし）

🍲スープの調味料
• 水：500ml
• コチュジャン：35g
• 醤油：20g
• ケチャップ：30g
• 砂糖：10g
• 唐辛子の粉：小さじ1（お好みで調整）
• 塩：小さじ1

📝作り方
1. トッポギを水に浸して柔らかくしておきます。
2. 玉ねぎ、にんじんを切り、ニンニクをすりおろします。
3. 鍋に水500mlとスープの調味料を入れ、沸騰させます。
4. 豚肉、玉ねぎ、にんじんを加え、火が通るまで煮込みます。
5. 水切りをしたトッポギを加え、半分ほど柔らかくなるまで煮ます。
6. 最後にサリ麺を加え、お好みの固さになったら完成です！

💡ポイント
• 辛さの調整：唐辛子の粉を省くとマイルドに仕上がります。
• チーズをプラス：仕上げにピザ用チーズを加えると、辛さがマイルドになります。


おうちで簡単に作れるラポッキ、ぜひお試しください！


参考動画


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