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sakuramochi925
ぬか漬け作り①
ぬか漬けを久々に作ろうかなと思ってます。
ぬか漬けそのものは、
無印とか無添加の通販とかで
ぬか床をちょいちょい買っては
漬けてたんだけど、
ぬか床から作るのは、
何年かぶりで、
作り方、何が要るんだったか
忘れてしもた。
調べてボチボチ作っていきます。
容器を何にするか、
夏はやはり冷蔵庫に入れられた方が
安全だった気がする。
候補は、ホーローの
四角い冷蔵庫に入る丈のものが
良いかなと思ってるんだが、、
うちに今あるのが、
陶磁器っぽいカメ。
それ使うとなると
冷蔵庫に入らないし。
みんなのぬか漬けの容器
なに使ってますか？？
夏場対策どうしてますか？