【高校化学】タンパク質の検出反応は4つと覚える
こんにちは😃
いきなりですが、タンパク質の検出反応は4つと覚えてください
“4つ”が大切です
4つと覚えておかないと、まだ3つしか思い出してないのにこれですべて思いついたと勘違いしてしまうかもしれないし、もう4つ思いついているのにまだあるんじゃないかと探してしまうかもしれないからです。
4つを列挙しておきます
①ビウレット反応
トリペプチド以上のペプチドを検出。紫。滴定の“ビュレット”と混同しないように注意
②キサントプロテイン反応
ベンゼン環を含むタンパク質を検出。黄色沈殿、橙黄色
③ニンヒドリン反応
末端のアミノ基-NH₂と反応。紫
④硫黄反応
タンパク質中の硫黄を検出。黒色沈殿
タンパク質の検出反応は4つ😄👍
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