3期連続赤字だった「はなまるうどん」 “利益の出る店舗”に改善できた理由とは?
本格的なうどんを手軽に、クイックに食べられる丸亀製麺とはなまるうどん。どちらもビジネスパーソンや学生、家族連れなど様々な層のお客さんでいつも賑わっているように感じます。いずれも新型コロナウイルス流行の影響を大きく受けた企業ですが、近年はその苦境を乗り越え、順調に売上高や利益率を伸ばしているようです。今回は両社の決算資料や中期経営計画から、決算が読めるようになるノートさんに解説していただきました。
今回は、国内うどんチェーン大手の丸亀製麺、はなまるうどんの業績を中心に見ていき