豆ごはん大好き！
グリーンピースがさや付きで売ってるのを見ると春だなぁって感じますよね。先日スーパーで見かけたので迷わずかごに放り込み、自宅にお迎えしてまいりました。
さやから豆を外す作業が、純粋に楽しい。
作業を終えてみれば、２合炊いても十分な豆の量。しかしここはあえて１．５合で贅沢仕様に。
ちなみに、我が家で使っている炊飯鍋はこれ。
強火にかけること、約１０分。上蓋の穴から白い湯気が出てきたら、火を止めます。あとは２０分ほど予熱放置するだけ。
二重蓋のお陰で吹きこぼれが一切無い。予熱調理の時に布で包んだりする必要もありません。
ほんっとに簡単。吸水さえ済ませておけば、30分でめちゃ美味いご飯が炊けるよ。同じ要領で、放置系煮物も大得意なアイテム。めっちゃおすすめです。
蓋を開けた時、ぶわっと広がる豆の香り。これがたまらんのよね～。
あ、混ぜる前に、さやは取り除きます。
豆を潰さないように、さっくりほっくり混ぜたら完成。
この日の朝食は
・豆ごはん
・目玉焼き2個
・ほうれん草のおひたし
・三つ葉のお味噌汁
朝から大変美味しゅうございました。ご馳走様でした💕
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