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motoshiandromeda
発酵ミサイル!
本日はびっくりするくらい何もやる気が起きないため、夕方の早い時間で仕事を切り上げました。
こんな日は無理をして何かしても、確実にミスをするもの(ステキな言い回し)。
飲んでしまおう・・・
つまみを買いに行く気はあり(ちゃっかり)、かなり早い時間から準備をしてヨーグルト酒を冷蔵庫から取り出します。
仕事のやる気はどん底でしたが、飲む気は割とあったので、さてさて戦闘開始♪とばかりに瓶の蓋をワインのコルク風にクイクイっとしていくと・・・
大きめの「ポンッッ」という音と共に蓋が「バシュっ」と天井に飛んで行きました。
「ふぁああ!!」と気の抜けた驚きと共に瓶を見ると、拳銃を打った後みたいに薄い煙が上がっていました。
お酒を下さった方から「要冷蔵庫保管」聞いてそうしていましたが、前回飲んだ数週間前から発酵が進んでいた様子。
クチあんぐりでおちょこ(プリンの空き容器:陶器)に注ぐと、トロトロトロっと出て来ました。ヨーグルトにより一層近づいていました。
結局飲んでみたら、おちょこ2杯くらい。
瓶が黒っぽく光を通さないタイプなので、残りがどれくらいかわかりませんでした。前回、残りがちょっとと分かっていたら飲んでいたんだけどなぁ。
でも、味は変わらず美味でした。
空けたら速やかに飲むべきはヨーグルト酒を筆頭とした、発酵が進んじゃうタイプのお酒なんでしょう。
仕方ないなぁ、飲まないとねぇ。 ← 何も損傷が無かったので反省無し。